Hola hoy os quiero enseñar las fotos de mis semilleros de rabanitos. Anteriormente os había comentado que la luna era buena para hacer los semilleros de plantas de raíz y para trasplantar. El resultado por ahora es bueno, espero poder seguir quitando fotos a mis semillas fuertes y bonitas :D
Como abono estoy utilizando café, les he añadido un poquito por encima para ver que tal resulta.
Os iré comentando que tal me va con mis semillas!!

Espero que os guste y os animéis a hacer vuestro pequeño huerto :)
Saluditos!!!

Hoy toca Bizcocho de las Carmelitas descalzas de Sevilla!!

La primera vez que hice este bizcocho fue porque me regalaran un vaso con masa madre. Cuando vi el tiempo que la masa tenia que pasar fuera de la nevera incluso he tenido miedo. He pensado, seguro que al final tengo una selva en el bol, pero estaba equivocada, el bizcocho me quedó muy jugoso y con un sabor fantástico. Tiene la ventaja de que aguanta 4 días, sin alteraciones de sabor o aspecto (si os podéis controlar, jejeje). De este bizcocho he regalado los 3 vasos de masa para desear salud y suerte, como manda la tradición. Por arte del destino he perdido mi vaso de masa madre (porque siempre tenia uno congelado para hacer el bizcocho), un día tuve ganas de volver a hacerlo y le he preguntado a Sr. Google "Como hacer masa madre Bizcocho Carmelitas Sevilla"? y este Sr. tan amable como siempre me ha llevado a un blog donde tenia la receta para la masa madre y la receta del bizcocho.

Aquí os dejo la receta para que hagáis vuestra masa madre:

1 vaso de leche

1/2 vaso de harina de trigo integral     

1/2 vaso de harina de fuerza 

levadura de panadero fresca (10g aprox)

pisca de sal 

Mezclar bien todos los ingredientes y dejar durante 2 días fuera de la nevera. Estamos listos para empezar el viaje de 10 días con nuestro bizcocho:

Ingredientes:

2 vasos de harina integral

2 vasos de harina de trigo

2 vasos de azúcar moreno

1 vaso de leche

1 yogur griego o de sabores (vainilla, limón...)

1 vaso de aceite (yo solo le hecho 1/2)

2 huevos

1 manzana troceada 

1 vaso de frutos secos

Chocolate negro en pepitas (30gr)

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

2 cucharadas de vinagre de manzana

Jueves: echamos la masa madre en un bol y añadimos un vaso de azúcar moreno y uno de harina integral (importante que sea en este orden), No se Mezcla, lo tapamos con un paño de algodón y lo dejamos a temperatura ambiente.

Viernes: Mezclamos con una cuchara de madera.

Sábado: No se toca.

Domingo: No se toca.

Lunes: Añadimos un vaso de harina integral y uno de leche, No se Mezcla.

Martes:Mezclamos con una cuchara de madera.

Miércoles: No se toca.

Jueves: No se toca.

Viernes: No se toca.

Sábado: Hemos llegado casi al final del viaje:)

De la masa que tenemos separamos tres vasitos de masa madre (2 cucharadas de sopa aprox).

A la masa que queda añadimos los ingredientes restantes : 1 vaso de azúcar, 1 yogur, 1 vaso de aceite, 2 vasos de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 huevos, 1 manzana troceada, 1 vaso de frutos secos, Chocolate negro en pepitas, 2 cucharadas de vinagre de manzana.

Lo llevamos al horno en un molde engrasado durante aproximadamente 40-45 minutos a 175ºC, siempre está el truco del palillo que viene muy bien para saber si está cocido!

Mi consejo es que os quedéis siempre con un poco de masa madre, si no la vais a utilizar el próximo jueves no pasa nada la podéis congelar, pero cuantas más veces hagáis el bizcocho más rico os quedará, la masa madre va mejorando. Si os fijáis mi receta es distinta de la original, pero es lo bueno de este bizcocho, admite muchos cambios!!! Si alguien está por Vigo y quiere masa madre solo tiene que avisar :)

Os dejo la foto de la masa antes de hacer el bizcocho y la foto del Bizcocho ya cocido!!

       

 Estos son las paginas que he consultado: elpucheretedemari y aishakandisha 

 Espero que os guste, saluditos :)

Hola :)
Hoy toca ganchillo!! Ya sé que estamos casi en primavera pero en primavera también se pueden llevar, se pueden hacer con una lana más finita o con hilo de algodón!!
En este enlace podéis encontrar el vídeo tutorial que he visto para hacer mis guantes sin dedos o mitones, si no sabéis nada de ganchillo esta chica tiene tutoriales para quien está empezando.
Animaros porque no es difícil y la alegría que se siente al terminar una cosa tan cuca echa por nosotros compensa!!  
https://www.youtube.com/watch?v=ZkYhKaOGVPs

Como yo me he animado a hacerlos os dejo las fotitos de mis mitones:

Espero que os guste y os animéis a hacerlos, pues son ideales para poder hacer todo con las manos calentitas y quedan muy bien en la mano.

Saluditos, espero que alguien me envíe una foto de sus mitones!!!

  

Hoy toca hablar de cultivos :)

Para mi la tierra es algo muy importante, hace parte de mi, cada vez que siembro algo para mi es un homenaje a mis abuelos. 
Cuanto más busco sobre agricultura más me doy cuenta de que he tenido el privilegio de vivir con dos grandes expertos en agricultura ecológica y me llena de orgullo.

Como ya he referido me gusta cultivar y se acerca la primavera, es momento de hacer semilleros y preparar la tierra para que nuestras plantas crezcan fuertes y saludables. 
La luna está menguante, por lo que es buen momento para sembrar plantas de raíz, como los rabanitos, las cebollas y las zanahorias... Con la luna menguante también es buen momento  para trasplantar, porque la savia comienza a descender.

En este enlace se pueden consultar las fases de la luna:     http://www.meteogalicia.es/web/predicion/maritima/mareasIndex.action 

Os dejo las fotos de mis semilleros de rabanitos, he utilizado cajas de huevos, en cada hueco he colocado una semillita, los riego cuando veo que la tierra no está húmeda.
Espero que os animéis a hacer vuestro huerto, yo estoy deseosa de ver todas mis semillas grandes y bonitas.

   Saluditos :)

Hoy tengo una receta de Magdalenas de chocolate!!!

Ha sido una petición de alguien muy especial y las hice con lo que había por casa!!

3 huevos grandes
110g de azúcar moreno (puede ser azúcar blanco)
1 yogur sabor vainilla (puede ser yogur griego)
90ml de aceite de girasol o de oliva suave
60g de chocolate negro para fundir
200g de harina de repostería
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de sopa de vinagre de manzana

Encender el horno a 200ºC, en un cazo echar el aceite y el chocolate negro llevar a fuego lento hasta que esté una mezcla homogénea.  En un bol echar los huevos y batir muy bien, añadir el azúcar y batir hasta que cambie de color (haga una espuma por encima) juntar el yogur. Incorporamos de mezcla de chocolate y aceite, y añadimos la harina, el bicarbonato y el vinagre, batimos todo muy bien.

Echar la mezcla en los moldes para magdalenas y llevar al horno por 15-20 minutos.

        Espero que os guste, saluditos :)